קסיס- מקליפורניה ליפו: להכין ולטעום את הביס המושלם

מפגש עם איילת פרי – השפית שמאחורי מסעדת קסיס. אחרי שנים בקליפורניה, פרי חזרה ליפו ומספרת בפתיחות על האתגרים, הקשיים והאהבה למקצוע. במפגש מול הים נלמד להכין פלאט ברד יפואי – הגרסה של איילת לפיתה מקומית עם דגים נאים, בצלים, עשבי תיבול, יוגורט וזעתר. שילוב של טעמים מקומיים עם חומרי גלם איכותיים שיוצרים את הביס המושלם

• שם בית העסק מסעדת קסיס
• כתובת : קדרון 44 תל אביב יפו
• מעל גיל 18
• לא כשר